Loading...Raffinierter Kaiserschmarren mit Soja-Würzsauce
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier trennen, Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen. Eigelb, wer mag Rosinen oder Kirschen, sowie Mehl unterheben, Milch und Soja-Würzsauce Süß vorsichtig einrühren.
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2In einer Pfanne die Butter erhitzen, den Teig eingießen und eine Seite braun backen. Wenden und auch die andere Seite braun backen. Den Schmarren schließlich mit einer Gabel in nicht zu kleine Stücke zerreißen und umrühren, bis der Teig trocken ist. Mit Zucker bestreut servieren.
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