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Raffinierter Hackfleischsalat “Mandarin”

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Hackfleisch, Brötchen, Ei, Tomatenmark, Gewürze gut vermischen und pikant abschmecken.

    Aus dem Teig kleine Kugeln formen und im heißen Öl anbraten, erkalten lassen.

    Pilze, Mandarinen sowie Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen, dann zu den Hackbällchen geben.

  • 2
    Für die Salatsauce Mayonnaise, Senf sowie Mandarinensaft verrühren, über die Salatzutaten gießen und vermischen.

    Den Salat über Nacht durchziehen lassen.