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Raffinierter Florida-Salat für den Abend – für Singles

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die geschälte rosa Garnelen mit Limettensaft marinieren. Magerjoghurt mit Majonaise und Tomatenketchup verrühren. Tabasco würzen und abschmecken. Die geschälte rosa Grapefruit in dickere Scheiben und dann in Stücke schneiden. Gut abgewaschene Kumquats achteln oder in Scheiben schneiden. Eisbergsalat zerzupfen oder in Streifen schneiden.

  • 2
    Obst und Salat zusammen mit den Garnelen in einer Schüssel anrichten. Das Dressing unterziehen.

  • 3
    Dazu 2 Scheiben Vollkorntoast reichen.