Loading...Raffinierter Endiviensalat mit Roquefortsauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Endiviensalat putzen, in Stücke zupfen, waschen und trocken schleudern.
Roquefortkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Essig, Senf und Nussöl verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Salatsoße erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben und vermengen.
Dei Nüsse zerkleinern und darüber streuen.
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