Loading...Raffinierter Bohnentopf “Veracruz”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel sowie Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und beides in der Butter glasig dünsten.
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2Den Bauchspeck ebenfalls in Würfel, die Pfefferwurst in feine Scheiben schneiden und zum Ansatz geben. Kurz mitdünsten.
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3Das Ganze mit kaltem Wasser auffüllen, den Beutelinhalt Fix für Chili con Carne einrühren und aufkochen.
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4Die roten Bohnen mit Wasser abspülen und mit den grünen Bohnen dem Ansatz zugeben. Bei geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren.
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