Loading...Raffinierte Tofu-Bällchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Flüssigkeit vom Tofu abgießen und ihn abtropfen lassen. Dann den Tofu mit einer Gabel zerkrümeln.
Erdnussbutter, Kokosflocken, Ketjap, Sambal-Oelek und/oder süße Ingwerbällchen unter den Tofu kneten. Bällchen von ca. 3 - 4 cm Durchmesser formen.
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2Das Öl in einer Fritteuse auf 180 Grad erhitzen. Die Bällchen 2 - 3 Minuten lang frittieren.
Ein Cockteilspießchen in die Bällchen stecken und sie warm servieren.
Sehr lecker mit Erdnusssoße!
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