Loading...Raffinierte Teigschiffchen für das Partybüffet
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, 2 Prisen Salz und Schmalz in einer Schüssel mit so viel Wasser wie nötig rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Etwa 30 Minuten kühlen.
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2Den Backofen auf 190°C vorheizen. Den Teig ausrollen, in gefettete Schiffchenförmchen drücken. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
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3Das Gemüse waschen, putzen und in winzige Würfel schneiden. Mit der Mayonnaise mischen und mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken. Die Masse in die Schiffchen füllen und mit Kräutern garniert anrichten.
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