Raffinierte Pizza mit Shrimps

Zutaten für 4 Personen
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    Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel fein würfeln, Käse fein reiben. Die Kartoffeln abgießen und zerstampfen. Erst Kräuter, Sesam und Zwiebeln, dann Parmesankäse und Eier unterrühren, salzen und pfeffern.
    Den Kartoffelteig in die mit Backpapier ausgelegte Pizzaform andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen.
    Artischocken halbieren, Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch sehr fein hacken. Zitronensaft, Hälfte des Knoblauchs und Chili verrühren, dann salzen und pfeffern.
    Rauke, Shrimps, Artischocken und Marinade verrühren.
    Joghurt, Schmand und restlichen Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Pizzaboden mit Shrimps, Artischocken und Rauke belegen. Joghurt-Dip extra dazu reichen.