Rezept Hochladen

Raffinierte Pappardelle mit Garnelen & Käsesoße

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Garnelen auftauen lassen. Pappardelle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Den Käse in kleine Stücke schneiden.

  • 2
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin 1 bis 2 Minuten braten, danach herausnehmen. Bratensatz mit Prosecco aufgießen.
    Hinweis: Wenn Kinder mitessen, nimmt man statt Prosecco Gemüsebrühe.
    Créme-fraiche und Käse zugeben und unter Rühren darin schmelzen lassen. Nudeln und Garnelen zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

  • 3
    Kresse vom Beet schneiden, über die Nudelpfanne streuen und servieren.