Loading...Raffinierte Maultaschen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Aus dem Teig Platten von 10 cm Kantenlänge schneiden. Zwiebel- und Speckwürfel in der Butter anschwitzen und mit blanchiertem, gehacktem Spinat, Petersilie, Wurstbrät und Hackfleisch vermischen. Mit Salz und Muskat abschmecken. Masse gleichmäßig auf die Teigplatten verteilen. Kanten mit Wasser befeuchten und aneinanderdrücken.
-
2In der Rinderbrühe ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze, ohne Deckel kochen lassen. Einige Minuten ziehen lassen und mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.
Loading...