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Raffinierte Maronen-Füllung für die Weihnachtsgans

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Maronen über Kreuz einschneiden, ca. 30 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und schälen. Zwiebeln schälen und hacken. Die Äpfel entkernen und würfeln. Maronen in Würfel schneiden. Toastscheiben klein würfeln, dann alles in eine Schüssel geben.

  • 2
    Milch erhitzen und Kräuterblättchen abzupfen. Beides zur Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung gut mischen und ca. 5 Minuten quellen lassen.