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Raffinierte Etagen-Tomaten

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Tomaten waschen, quer zum Blütenansatz in je 4 Scheiben schneiden, pfeffern.

    Schinken und Käse so in Quadrate schneiden, dass sie etwas größer als die Tomatenscheiben sind. Tomaten wieder zusammensetzen, je eine Scheiben Schinken, Käse und einige Blätter gewaschenen und gezupften Oregano dazwischen legen. In eine hitzebeständige Form setzen. Die Fleischbrühe zugießen, Form in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei 220°C ca. 10 Minuten backen. Mit übrigem gehackten Oregano bestreuen.