Loading...Raffinierte Emmentaler-Käsekartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden, Speck würfeln. Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden, in dem Speck hellgelb dünsten lassen, die Kartoffelscheiben hinzufügen und anbraten. Alles in eine flache, gefettete Auflaufform geben.
Emmentaler-Käse darüberstreuen, würzen, Fleischbrühe hinzufügen, die Form in den heißen Backofen schieben und dort bei 180 bis 200 Grad etwa 50 Minuten backen.
Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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