Raffinierte “Canapées a l`a Americaine” für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Frischkäse und 1 EL Zitronensaft glattrühren. Ein Drittel der Erdnüsse sehr fein mahlen und darunter mischen. Das zweite Drittel grob hacken.
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2Von den Vollkornscheiben mit einer Form Sterne ausstechen, ebenso von der Aufschnittwurst.
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3Die Brotscheiben und die Cracker mit Erdnusscreme bestreichen, mit Eierscheiben, Lachs, Shrimps, Kirschtomaten und Gurkenscheiben belegen.
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4Die Frischkäsemischung in eine Spritztüte geben und die Canapées damit dekorieren. Mit Zitronenscheiben, Dill, gehackten und ganzen Erdnüssen garnieren. Mit Zitronenscheiben, Dill, gehackten und ganzen Erdnüssen garnieren.
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5Canapées auf einer Platte anrichten.