Loading...Räucherforellenaufstrich
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Räucherforellenfilets mit einer Pinzette von den Gräten befreien. Den Fisch mit 2 Gabeln zerzupfen und in eine Schüssel geben.
Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und hacken. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Dill waschen, trockenschütteln, Fähnchen abzupfen und grob hacken. Petersilie, Dill und Schnittlauch zum Fisch geben.
Meerrettich schälen und fein reiben.
Fisch, Frischkäse, Meerrettich und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.
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