Loading...Raclette mit Geflügel & Kartoffeln – Geselliges Vergnügen!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähchenfleisch leicht salzen, pfeffern, in 4 Portionsstücke teilen. Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden. Birne halbieren, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden.
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2Nun die Birnen in Portwein einlegen. Schnittlauch fein schneiden. In einer beschichteten Pfanne Hähnchenfilets in der Butter goldbraun vorbraten.
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3Filetstücke auf die Raclette-Pfännchen verteilen. Kartoffeln und Birnen hinzufügen, mit Schnittlauch bestreuen. Jeweils mit Käse belegen. Pfännchen im Raclette goldbraun überbacken. Nach Belieben pfeffern.
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