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Quittenlikör, würziger

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Den Quittensaft mit Kandis aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nach dem Abkühlen in eine Flasche füllen und den Wodka hinzufügen. Zuletzt die Gewürze hineingeben. Den Quittenlikör etwa 8 Wochen ruhen lassen, dann filtern. Noch einmal eine Zeit lang reifen lassen (er wird dann deutlich klarer) und wiederum durch einen Filter geben.

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