Quitten-Chili
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Quitten mit einem trockenen Tuch kräftig abreiben und waschen. Vierteln, entkernen und klein würfeln. Die Quitten und die übrigen Zutaten aufkochen, auf kleinem Feuer köcheln lassen, bis die Quitten weich sind. Die heißen Chili-Quitten in Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.