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Quarktorte ohne Teigboden

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Margarine, Eigelb, Zucker, die Schale einer und den Saft beider Zitronen schaumig rühren. Den Quark, Grieß und das mit Mehl gesiebte Backpulver darunterschlagen. Den leicht gesalzenen, steifen Eischnee zuletzt unterheben. Mindestens 60 Minuten bei Mittelhitze in einer vorbereiteten Springform backen.

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