Quarktorte ohne Boden

Zutaten für 12 Personen
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    Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier und ausgepressten Zitronensaft zugeben und weiter schaumig rühren. Grieß, Puddingpulver und Backpulver mischen in die Masse einrühren. Den Quark unterheben, zum Schluss die Sultaninen hinzugeben.

    Backform einfetten und einbröseln, Masse hineingeben und bei 180 °C 90 min. backen. In der Form auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen.