Loading...Quarkcreme mit frischen Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Erbeeren waschen und die Blätter von den Erdbeeren abschneiden. 4 Erdbeeren beiseite legen. Restliche Erdbeeren halbieren. 3 EL Zucker unterheben und zugedeckt 1 Std. ziehen lassen, bis sich etwas Fruchtsaft gebildet hat.
Quark, Sahne, Milch, Zitronensaft und restlichen Zucker schaumig rühren. Die Creme mit den Erdbeeren und Fruchtsaft mischen. Die Erdbeercreme in 4 Schälchen verteilen und jeweils eine Erdbeere zum Garnieren auf die Creme legen.
Die Schälchen in den Kühlschrank stellen.
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