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Quarkcreme Fürst Pückler Art

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    1. Gelatine in kaltes Wasser legen. Quark, Milch und Salz luftig aufschlagen. Weiche Gelatine ausdrücken, in 4EL kochendes Wasser geben und auflösen. Quarkcreme dazugeben und gut verrühren, die Creme dritteln.

    2. Erste Creme mit Johannisbeersaft und Zucker abschmecken, in Gläser verteilen. Zweite Creme mit Zitronensaft und Zucker würzen, darüber geben. Dritte Creme mit Schokolade, Nüssen und Zucker mischen, auch in die Gläser geben, dann kühlen.

    3. Die Speise vor dem Servieren mit Sahnetupfen, Kirschen und Schokoladenspänen garnieren.

    Dazu passt gut:
    Zartes Biskuitgebäck und knusprige Kekse.

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