Loading...Quark-Dessert “Tutti frutti” – ideal für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sukkadewürfel oder kandierte Früchte mit Rum oder Orangensaft beträufeln. Zugedeckt 1 - 2 Stunden ziehen lassen.
Eigelb und Zucker mit den Schneebesen des Mixers ca. 6 Minuten hell-cremig aufschlagen. Quark, abgeriebene Zitronenschale und Sukkade unter die Eigelbcreme rühren.
Sahne steif schlagen, Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Sahne vorsichtig mit dem Schneebesen unter die Quarkcreme ziehen.
Quarkspeise in Dessertgläser füllen und mit Waffelröllchen garniert servieren.
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