Loading...Pyrenäisches Zwiebelbrot
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Aus Trockenhefe, Wasser, Kräuterschmelzkäse, Zucker, Salz und Mehl einen glatten Hefeteig zubereiten und zugedeckt an einem warmen Ort zu doppelter Größe gehen lassen.
Butter mit Zwiebelsuppe verkneten. Den Hefeteig zu einem Rechteck von 50 x 30 cm ausrollen und mit der Butter-Zwiebelmischung bestreichen.
Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Rolle in der Mitte halbieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
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