Loading...Putenschnitzel mit feurigen Schneidebohnen – im Wok zubereitet
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Schneidebohnen putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Anschließend abtropfen lassen.
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2Chilischote längs einritzen, entkernen, waschen und fein hacken. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden.
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3Sesam in eine Wok oder einer großen Pfanne OHNE Fett rösten, herausnehmen.
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4Öl im Wok erhitzen, Putenfleisch darin portionsweise unter Wenden 2 - 3 Minuten braten, würzen.
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5Bohnen, Chili, Sesam und Asiasauce zum Fleisch geben und alles unter Wenden ca. 2 Minuten garen.
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