Putenplatte “tonnato” für den Abend – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Geräucherte Putenbrust in dünnen Scheiben auf einem Teller anrichten. Thunfisch und Joghurt mit dem Mixstab pürieren. Etwas Gemüsebrühe unterrühren, bis eine sämige Soße entsteht.
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2Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kapernflüssigkeit abschmecken. Die Soße über die Putenbrust geben und mit Kapern bestreuen.
Dazu Baguette reichen.