Putenhackfleisch asiatisch

Zutaten für 4 Personen
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    Das frische Putenhack in Butterschmalz anbraten, gehackte Zwiebeln dazu geben und Pfannenrühren. Sie können dieses Gericht auch im Wok zubereiten. Ingwer und gewürfelte Paprika unterrühren, mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken, Die Cranberrys einrühren und weitere 3 Minuten dünsten.
    Die Cashewkerne in einer Pfanne rösten und über das fertige Gericht streuen. Als Beilage passen Glasnudeln.