Loading...Putengulasch mit Spätzle
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten vierteln und in Stücke schneiden. Das Fleisch und die Zwiebeln würfeln.
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2Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch anbraten, Zwiebeln zugeben, salzen und pfeffern. Tomatenmark und Mehl einrühren, kurz anschwitzen. Brühe zugießen, zugedeckt ca.30 Min. köcheln lassen, salzen und pfeffern. Tomaten nach ca.10 Min. Bratzeit zugeben.
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3Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit zugeben.
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4Butter erhitzen, Spätzle darin ca. 8 Min. braten, mit Salz würzen. Alles anrichten mit Lauchzwiebeln garniert servieren.
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