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Putengeschnetzeltes

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Putenschnitzel in feine Streifen schneiden. Würzen mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz. Das Fleisch mit gehackter Zwiebel und Tomatenmark scharf anbraten sowie zerkleinerten Knoblauch und Frühlingszwiebel hinzugeben. Sofort mit Weißwein und Brühe ablöschen. Jetzt ca. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Sahne hinzugeben und das Ganze mit Soßenbinder etwas eindicken. Zum Garnieren Petersilie darüberstreuen.

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