Putengeschnetzeltes mit Roquefortsauce, Speckbohnen und Basmatireis

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Putensteaks in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürfelte Schalotte dazugeben und andünsten. Mit Weißwein löschen, Sahne, Roquefortkäse, Petersilie, Rosmarin, halbe Packung Schinkenwürfel und 1 EL saure Sahne beifügen und kochen lassen.

    Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen. Die TK-Bohnen nach Anleitung kochen, in einer Pfanne Butter und Schinkenwürfel auslassen und Bohnen darin schwenken, mit Salz und Dill würzen.