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Putengeschnetzeltes mit Gurken

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Putenbrustfleisch in Streifen schneiden. Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen und schräg in 1 cm breite Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln. Dill fein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenfleisch salzen und rundherum anbraten. Herausnehmen und die Zwiebeln und Gurken darin 1 Min. andünsten. Mit Weißwein ablöschen. Wein einkochen lassen und Schlagsahne dazu gießen. Cremig einkochen lassen, salzen und pfeffern. Fleisch und Dill dazugeben. Bandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Das Geschnetzelte mit den Nudeln anrichten.

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