Loading...Putenburger mit Preiselbeeren – bei Kindern beliebt –
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Putenfleisch, Zwiebel, Salbei, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel und Preiselbeersauce vermischen, dann mit dem Eiweiß binden.
4 flache Burger von je 10 cm Durchmesser und ca. 2 cm Dicke daraus formen, 30 Minuten kalt stellen.
Einen Grillfest mit Backpapier auslegen. Die Enden des Papiers nach unten biegen, damit sie nicht anbrennen. Die Burger auf das Papier legen und gleich mit Öl bepinseln. Unter dem vorgeheizten Grill auf mittlerer Schiene 10 Minuten garen. Wenden, mit Öl einpinseln und weitere 12 - 15 Wochen grillen.
Die Brötchen mit Salat, Tomatenscheiben. Preiselbeersauce und den Burgern belegen.
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