Loading...Putenbrust mit Pomelofrucht – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Reis mit Sternanis und Ingwer lt. Packungsanweisung garen. Geschälte Pomelo in Segmente zerlegen und die Haut vom Fruchtfleisch abziehen (geht ganz leicht).
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2Puten- oder Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Mit Öl in der Pfanne braten. Den Bratensatz mit 1 - 2 TL Limettensaft ablöschen. Geflügelfond dazurühren und aufkochen lassen. Die Pomelostücke beifügen und abschmecken. Den Pfanneninhalt unter den Reis heben. Mit Kerbel- oder Korianderblättchen bestreuen.
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