Rezept Hochladen

Puten-Pesto-Rouladen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Schnitzel flach klopfen,mit Pesto und Frischkäse bestreichen.Je 1 Scheibe Schinken auf die Schnitzel legen,aufrollen und mit Holzspießchen zusammenstecken.

  • 2
    Butter in einer Pfanne erhitzen.Die Rouladen darin unter Wenden durchbraten,mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne beiseite nehmen.Den Sud in der Pfanne mit Brühe und Sahne ablöschen.Zitronenschale zugeben und kurz aufkochen.Schnitzel wieder zugeben und ca.15 Min.leicht köcheln lassen.

  • 3
    Die Rouladen mit der Sahnesoße servieren.

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