Loading...Puten-Hühnerleber-Spieße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Putenbrust und Hühnerleber abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Knoblauchsalz und Pfeffer würzen. Lorbeerblätter ablösen, waschen und gut trocken tupfen. Die Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles abwechselnd auf Spieße stecken, Mit dem Olivenöl bestreichen und unter dem Grill des Backofens oder auf dem Holzkohlengrill im Garten in etwa 15 Minuten schön knusprig garen.
Alternativ können Sie das Öl auch in einer Grillpfanne auf dem Herd erhitzen und die Spieße anschließend darin bei mittlerer Hitze braten.
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