Loading...Puten-Gemüse-Pfanne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Putenbrustfilet abwaschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne im erhitzten Öl rundum anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Gemüsemischung unaufgetaut dazugeben und 2 Minuten anbraten. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten garen.
Sauerrahm oder Schmand mit den Kräutern verrühren und mit 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer abschmecken und evtl. nachwürzen. Die Gemüse-Puten-Pfanne mit einem Klecks Kräuter-Sauce anrichten.
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