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Puten-Bolognese

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Fleisch fein würfeln,salzen und pfeffern. 1EL Öl erhitzen und das Fleisch darin 10 Min.braten.

  • 2
    Zwiebel und Knoblauch würfeln. 2 EL Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen.Tomaten und Fleisch zugeben,würzen. Zugedeckt ca.45 Min. leicht köcheln lassen.

  • 3
    Nudeln nach Pck.-Anweisung garen,abgießen. Basilikum hacken,in die Soße geben. Mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen. Nudeln unterheben und den Parmesan darüber hobeln.