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Pute-Mozzarella-Häppchen

Zutaten für 5 Personen
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  • 1
    Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.

    Fleisch abspühlen, trockentupfen, in kleine Scheiben schneiden und salzen und pfeffern. Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten bei starker Hitze anbraten.

    Das Brot toasten und mit einem Glas runde Taler ausstechen. Auf je 1 Toasttaler 1 Scheibe gebratenes Puten-Filet, 1 Tomatenscheibe und 1 Mozzarellascheibe legen.

    Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C etwa 10 min. überbacken. Mit Basilikumblättern garnieren.

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