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Pute mit Broccoli-Karotten-Gemüse -k-

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Putenschnitzel in einer beschichteten Pfanne fettfrei braten und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.

  • 2
    Karotten in dünne Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Karottenscheiben darin andünsten, Zucker zufügen und mit Salz, Pfeffer, Currypulver und gehackter Petersilie abschmecken.

  • 3
    Putenschnitzel mit Gemüse und Kartoffelpüree anrichten und mit Mandelblättern garniert servieren.