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Punschessenz

Zutaten für 50 Personen
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  • 1
    Orangen waschen, abtrocknen und halbieren. Die Hälfte einer Orange dünn abschälen und den Rest auspressen. Den Rotwein in einen Topf geben, die Orangenschalen dazugeben und den Zucker bei milder Hitze im Rotwein auflösen. Dabei die Flüssigkeit nicht kochen lassen! Den ausgepressten Orangensaft und die restlichen Zutaten zufügen, erkalten lassen, abfiltern und in Flaschen abfüllen.

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