Prosciutto e panna

Zutaten für 4 Personen
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    In einem mittleren Topf Olivenöl warm, nicht heiß, werden lassen. Zwiebel fein würfeln und im Öl anschwitzen. Den in feine Streifen geschnittenen Schinken dazugeben und kurz anrösten. Sauerrahm und Schlagsahne. Etwas Salz und eventuell fein gehacktes Basilikum dazugeben.