Prickelnde Mai-Bowle mit Waldmeister

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    Das Waldmeister-Sträußchen über Nacht trocknen lassen. Dadurch entfaltet die Pflanze ihr zartes Aroma. Am nächsten Tag die Flasche gekühlten Weißwein in ein Bowlengefäß gießen. Nun den Zucker darin auflösen. Nun hängt ihr das Waldmeister-Sträußchen an einen Bindfaden kopfüber so hinein, dass die Schnittstellen der Stengel nicht vom Wein bedeckt werden. Lasst das Ganze gut gekühlt eine halbe Stunde ziehen, und nehmt dann das Kraut heraus. Verfeinert die Bowle nach Wunsch mit Orangenschalenstreifen, und gießt kurz vor dem Servieren die eisgekühlte Flasche Sekt dazu. Prost!