Pralinen-Torte

Zutaten für 12 Personen
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    Den Wiener Boden einmal waagerecht durchschneiden. Einen Teil in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit 4 cl Mandellikör beträufeln und beiseitestellen.

    Den Sirup mit Milch, Kakaopulver und Vanillemark erwärmen. Restlichen Likör einrühren. Gelatine nach Anleitung wässern, gut ausdrücken und in dem warmen Sirup auflösen. Den Pudding unterrühren. Die Sahne steifschlagen und ebenfalls unterheben. Zum Schluss die Biskuitwürfel zugeben.

    Unteren Wiener Boden auf eine Platte geben und einen Tortenring darumlegen. Creme einfüllen und durchkühlen. Danach Tortenring lösen, den Rand mit Schokostreuseln bestreuen und mit Pralinen garnieren.