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Porreegratin

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln und Porree in kochendem Salzwasser 3 Min. vorgaren. Abgießen und in eine gefettete Auflaufform schichten. Putenbrust in Streifen schneiden und über das Gemüse verteilen. Packung Käsesahne mit Weißwein , Salz, Pfeffer und Muskat würzen, über den Auflauf gießen und mit geraspeltem Emmentaler bestreuen. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 25 Min. überbacken (Umluft 180 Grad).

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