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Porree-Suppe

Zutaten für 8 Personen

6 Stange(n) Porree
1 kg Zwiebeln
1 kg Gehacktes
1.5 l Brühe
300 g Sahneschmelzkäse
300 g Kräuterschmelzkäse
2 Prise(n) Pfeffer
2 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Gehacktes in Öl krümelig anbraten, Zwiebeln würfeln, Porree in Ringe schneiden und dazugeben. Mit Brühe aufgießen und 30 min. köcheln lassen. Zum Schluss Käse darin zergehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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