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Porree- Käse-Suppe

Zutaten für 5 Personen
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  • 1
    Den Porree in Ringe schneiden und die Zwiebeln fein würfeln.

    Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten und nach Geschmack würzen. Anschließend mit 2 Liter Brühe ablöschen, den Porree hinzugeben und 20 Minuten kochen lassen. Danach die Pilze hinzugeben und die Suppe mit dem Käse abbinden.

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