Porree im Schinkenmantel

Zutaten für 2 Personen
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    Den Porree putzen, waschen und in 10 cm dicke Stücke schneiden. 1/2 l Wasser dazugeben, salzen, und zum kochen bringen. Dann 10 Minuten weiter kochen. Den Porree aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
    Die beiden Scheiben Kochschinken um die Porreestangen wickeln und in eine Auflaufform legen.
    Die Schmelzkäsewanne im Porreewasser auflösen und mit Mondamin andicken. über die Porreestangen gießen und im Backofen bei 150 °C 20 Minuten garen lassen.