Loading...Polnische Gurken – mein Familienrezept aus DDR-Zeiten
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gurken schälen (alle Größen verwendbar) und in dicke Scheiben schneiden.
Zucker, Salz, Essig, Gewürzkörner, Lorbeerblätter, Senfkörner und Zwiebeln miteinander vermischen und über die Gurkenscheiben geben.
Wichtig: Kein Wasser dazugeben!
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2Alles 3 Tage stehen lassen und täglich umrühren. Die Gurken sind dann zum Verzehr fertig.
Gurken können aber auch in Gläser gefüllt werden und 5 Minuten bei 80 Grad Celsius eingeweckt werden.
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