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Polentataler

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Den Maisgrieß mit dem Wasser verrühren und in einem Kochtopf zum Kochen bringen.

    Den Grieß ständig durchrühren,damit sich keine Klumpen bilden solange der Brei noch nicht eingedickt ist.

    Anschließend den Maisbrei auf ein nasses Brett schütten, mit einer Palette
    1 cm.dick verstreichen und abkühlen lassen.

    Mit einem Ausstecher von einer Größe von 5 cm Plätzchen ausstechen und in einer mit Öl erhitzen Pfanne ca. 1 cm braten.

    Dazu passt ein leckerer Salat.

    Guten Appetit!