Polenta mit Tomatensoße

Zutaten für 1 Personen
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    1. Maisgries laut Gebrauchsanweisung in Gemüsebrühe kochen.

    3. Tomatenpüree (Tetrabrik) mit dem Lorbeerblatt und Oregano erhitzen und abschmecken.

    4. Beim Anrichten die Polenta mit der Soße übergießen. Mit Oliven (eingelegt in Essig) und gewiegter Petersilie garnieren.

    5. Dazu Raukesalat, angemacht mit Olivenöl und Zitrone.